O que é assa peixe?

Assa peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular em regiões litorâneas. Consiste em um peixe inteiro, geralmente de água salgada, assado na brasa ou no forno.

O peixe é temperado com sal, limão, ervas e outros condimentos a gosto antes de ser assado. O tempo de preparo pode variar dependendo do tamanho e tipo de peixe escolhido, mas geralmente leva de 30 a 45 minutos para ficar pronto.

O assa peixe é uma opção saudável de refeição, pois é uma excelente fonte de proteína magra e ômega-3, além de ser uma maneira deliciosa de saborear o sabor fresco do peixe.

É comum servir o assa peixe acompanhado de arroz, farofa, salada e molhos diversos. É um prato ideal para ser apreciado ao ar livre, em churrascos, festas e reuniões familiares.